ΕΝΤΑΞΕΙ. Το δοχείο ψύξης αναφέρεται σε ένα είδος ειδικού δοχείου με καλή θερμομόνωση και μπορεί να διατηρήσει μια συγκεκριμένη απαίτηση χαμηλής θερμοκρασίας, κατάλληλο για τη μεταφορά και αποθήκευση όλων των ειδών ευπαθών τροφίμων, οι βασικοί τύποι είναι θερμομονωτικά δοχεία, εξωτερικά δοχεία ψύξης, ενσωματωμένα Τα δοχεία ψύξης, τα δοχεία ψύξης υγρού αζώτου και ξηρού πάγου, οι παλέτες ψύξης, κ.λπ., γενικά με λειτουργίες ψύξης και θέρμανσης, μπορούν να θερμανθούν.
