Ταξινόμηση θερμοκρασιών ψυχρής αποθήκευσης
Η ψυχρή αποθήκευση συνήθως χωρίζεται σε τέσσερις θερμοκρασίες: υψηλή θερμοκρασία, μέση και χαμηλή θερμοκρασία, χαμηλή θερμοκρασία και εξαιρετικά χαμηλή θερμοκρασία και η θερμοκρασία που απαιτείται για διαφορετικά συστατικά είναι διαφορετική.
Α. Ψυχρή αποθήκευση σε υψηλή θερμοκρασία:
Ψυκτική αποθήκευση σε υψηλή θερμοκρασία είναι αυτό που ονομάζουμε ψυχρή αποθήκευση σε ψυγείο, η θερμοκρασία είναι συνήθως πάνω από {{0}} βαθμό , χρησιμοποιείται συνήθως για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών, αυγών, φαρμακευτικών υλικών, συντήρησης ξύλου, βαρετού κ.λπ. Η θερμοκρασία επιμονής είναι συνήθως γύρω στους 0 βαθμούς και το ψυγείο αέρα χρησιμοποιείται για ψύξη με εμφύσηση.
Β. Ψυχρή αποθήκευση μεσαίας και χαμηλής θερμοκρασίας:
Η ψυχρή αποθήκευση μεσαίας και χαμηλής θερμοκρασίας είναι παγωμένη αποθήκευση σε υψηλή θερμοκρασία, η θερμοκρασία είναι συνήθως εντός -18 βαθμών , χρησιμοποιείται κυρίως για την αποθήκευση κρέατος, υδρόβιων προϊόντων και εμπορευμάτων κατάλληλα για την κλίμακα θερμοκρασίας.
Γ. Ψυχρή αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία:
Ψυκτική αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία, γνωστή και ως κατεψυγμένη αποθήκευση, κατεψυγμένη αποθήκευση, συνήθως η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι περίπου -20 βαθμοί ~ -30 βαθμοί , μέσω του ψυγείου αέρα ή του ειδικού εξοπλισμού κατάψυξης για την ολοκλήρωση της κατάψυξης των τροφίμων .
Δ. Ψυχρή αποθήκευση σε εξαιρετικά χαμηλή θερμοκρασία:
Ψυκτική αποθήκευση εξαιρετικά χαμηλής θερμοκρασίας, μικρότερη από ή ίση με -30 βαθμούς ψυχρή αποθήκευση, χρησιμοποιείται κυρίως για γρήγορα κατεψυγμένα τρόφιμα και βιομηχανικά πειράματα, ιατρική θεραπεία και άλλες ειδικές χρήσεις, η χρήση της αγοράς είναι ελαφρώς μικρότερη από την πάνω από τρία.
Πίνακας υπολογισμού χωρητικότητας αποθήκευσης ψυκτικής αποθήκευσης
Υπολογισμός της χωρητικότητας ψυκτικής αποθήκευσης: (υπολογίζεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές σχεδιασμού ψυκτικής αποθήκευσης και τα σχετικά εθνικά πρότυπα για τη χωρητικότητα ψυκτικής αποθήκευσης):
Ο εσωτερικός όγκος του ψυγείου × ο συντελεστής χρησιμοποίησης όγκου × το μοναδιαίο βάρος τροφίμων=χωρητικότητας ψυκτικής αποθήκευσης.
Το πρώτο βήμα είναι να υπολογιστεί ο πραγματικός διαθέσιμος και αποθηκευτικός χώρος μέσα στην ψυκτική αποθήκη: ο εσωτερικός χώρος της ψυκτικής αποθήκευσης - ο χώρος του διαδρόμου που πρέπει να αφεθεί στην αποθήκη, η θέση που καταλαμβάνει ο εσωτερικός εξοπλισμός και ο χώρος που πρέπει να δεσμευτεί για την εσωτερική κυκλοφορία του αέρα.
Στο δεύτερο βήμα, το βάρος των αντικειμένων που μπορούν να αποθηκευτούν ανά κυβικό μέτρο χώρου ελέγχεται σύμφωνα με την κατηγορία των ειδών απογραφής και πολλαπλασιάζεται με αυτό για να ληφθεί πόσοι τόνοι προϊόντων μπορούν να αποθηκευτούν στην ψυκτική αποθήκευση.
500~1000 κυβικά =0.40;
1001~2000 κυβικά =0.50;
2001~10000 κυβικά =0.55;
10001~15000 κυβικά=0.60.
Βάρος μονάδας τροφίμου σε ενεργή ψυκτική αποθήκευση:
Κατεψυγμένο κρέας: 0.40 τόνοι ανά κυβικό μέτρο.
Κατεψυγμένα ψάρια: 0.47 τόνοι ανά κυβικό μέτρο.
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: 0.23 τόνοι ανά κυβικό μέτρο.
Μηχανοκίνητος πάγος: 0.75 τόνοι ανά κυβικό μέτρο.
Κατεψυγμένη κοιλότητα προβάτων: 0.25 τόνοι ανά κυβικό μέτρο.
Κρέας χωρίς κόκαλα και κομμένο: 0.60 τόνοι ανά κυβικό μέτρο.
Κατεψυγμένα πουλερικά σε κουτιά: 0.55 τόνοι ανά κυβικό μέτρο.
Ταξινόμηση ψυκτικών πλακών αποθήκευσης
Οι πλάκες ψυχρής αποθήκευσης παράγονται γενικά από τους κατασκευαστές εκ των προτέρων, με σταθερό μήκος, πλάτος και πάχος, η ψυκτική αποθήκευση σε υψηλή και μεσαία θερμοκρασία συνήθως χρησιμοποιεί πλάκες πάχους 10 cm, αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία και αποθήκευση κατάψυξης χρησιμοποιεί γενικά 12 cm ή 15 cm χοντρές πλάκες? Επομένως, εάν δεν πρόκειται για προγραμματισμένη πλάκα βιβλιοθήκης, είναι απαραίτητο να προσέχετε την πυκνότητα της πλάκας βιβλιοθήκης και το πάχος της χαλύβδινης πλάκας κατά την αγορά, το πάχος της χαλύβδινης πλάκας του κανονικού κατασκευαστή είναι γενικά πάνω από 0,4 mm. και η πυκνότητα αφρισμού της πλάκας ψυχρής αποθήκευσης είναι 38KG ~ 40KG / κυβικό μέτρο ανά κυβικό μέτρο σύμφωνα με το εθνικό πρότυπο.
Ο άκαμπτος αφρός πολυουρεθάνης ψυχρής σανίδας αποθήκευσης αναγνωρίζεται επί του παρόντος ως το καλύτερο ζεστό δομικό υλικό. Χαμηλή θερμική αγωγιμότητα, καλή αντοχή στο φορτίο, υψηλή αντοχή σε κάμψη, χωρίς απορρόφηση νερού, χωρίς σήψη, χωρίς δάγκωμα σκόρου, καλή επιβράδυνση φλόγας, μεγάλο εύρος αντοχής στη θερμοκρασία. Χρησιμοποιώντας την αρχή του κυλινδρικού κυλίνδρου, η μεταλλική πλάκα τοποθετείται στον ειδικά σχεδιασμένο ιμάντα τροφοδοσίας και ο παράγοντας αφρού πολυουρεθάνης ψεκάζεται στη μεταλλική πλάκα από τη συσκευή ψεκασμού και ο αφριστικός παράγοντας αφρίζεται μεταξύ των μεταλλικών πλακών με επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας. και ολοκληρώνονται τρεις στρώσεις πάνελ σάντουιτς έγχρωμου ενσωματωμένου πολυουρεθάνης (PU, PIER) μιας χρήσης.
Τα δεδομένα προστασίας της ψυκτικής σανίδας αποθήκευσης περιλαμβάνουν κυρίως τα ακόλουθα:
Α. Έγχρωμη πλάκα από χάλυβα.
Β. Πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Γ. Έγχρωμη πλάκα από χάλυβα ψευδαργύρου.
Δ. Πλάκα από αλατισμένο χάλυβα.
Προδιαγραφές πάχους πλάκας ψυχρής αποθήκευσης: 60, 75, 100, 120, 150, 180, 200, 250; Η πλακέτα ψυχρής αποθήκευσης έχει μια χειροκίνητη πλακέτα και μια πλακέτα μηχανισμού, η χειροκίνητη πλακέτα είναι η έκδοση με γάντζο, το μήκος είναι γενικά μέχρι 12000 mm (12 μέτρα), το επιβραδυντικό φλόγας είναι B2, που χρησιμοποιείται συχνά σε μικρές ψυκτικές αποθήκες. Η πλάκα μηχανισμού είναι μια ματισμένη σύνδεση, επιβραδυντικό φλόγας B1 B2, γενικά έως 28000 mm (28 μέτρα), που χρησιμοποιείται συνήθως σε μεγάλες ψυκτικές αποθήκες.
