Η θέρμανση του φύλλου αλουμινίου μπορεί να παράγει τοξίνες.
Επειδή το φύλλο αλουμινίου θα περιέχει μια ορισμένη ποσότητα αλουμινίου και μολύβδου, η θέρμανση μπορεί να προκαλέσει μια χημική αντίδραση, έτσι ώστε το αλουμίνιο, ο μόλυβδος και άλλες μεταλλικές ουσίες να υπερχειλίσουν, αν και ο χρόνος είναι μικρότερος, αλλά ο μεταβολισμός των μεταλλικών ουσιών στο σώμα είναι πολύ αργή, εάν η μακροχρόνια κατανάλωση, μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Εάν το φαγητό είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο ή αλουμινόχαρτο κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η όξινη σάλτσα στο φαγητό και το αλουμινόχαρτο και το αλουμινόχαρτο θερμαίνονται ταυτόχρονα και η χημική αντίδραση θα είναι ταχύτερη.
Προφυλάξεις για τη χρήση φύλλου αλουμινίου
Όταν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο, είναι απαραίτητο να κάνετε διάκριση μεταξύ εμπρός και πίσω, φωτεινό για το μπροστινό μέρος και ματ για το πίσω μέρος. Δεδομένου ότι η ματ επιφάνεια αντανακλά λιγότερο φως και απορροφά περισσότερη θερμότητα προς τα έξω, η ματ πλευρά θα πρέπει να χρησιμοποιείται για να έρχεται σε επαφή με το φαγητό όταν τυλίγετε το φαγητό και η φωτεινή πλευρά θα πρέπει να είναι εκτεθειμένη. Επιπλέον, η επαφή με όξινα και αλκαλικά μπαχαρικά ή τρόφιμα πρέπει να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Όπως ξύδι, λεμόνι, μαγειρική σόδα κ.λπ., για την αποφυγή χημικών αντιδράσεων και τη δημιουργία αλάτων αλουμινίου.
Το αλουμινόχαρτο χρησιμοποιείται ευρέως, όπως: συσκευασίες αεροπορικών τροφίμων, συνηθισμένες συσκευασίες κρέατος, συσκευασία ρολού τσιγάρων κ.λπ. Ως πρώτη και βοηθητική ύλη βιομηχανικής κατασκευής, το αλουμινόχαρτο χρησιμοποιείται κυρίως στην προστασία συσκευασιών, στις καθημερινές ανάγκες, στην κατασκευή κ.λπ.
