Χαιρόμαστε που η Cadley Chiller απαντά για εσάς: Η ψυχρή αποθήκευση αναφέρεται σε μια εγκατάσταση που ψύχεται με διάφορους εξοπλισμούς, μπορεί να ελεγχθεί τεχνητά και να διατηρηθεί σε σταθερή χαμηλή θερμοκρασία.
Τα συστήματα ψύξης, οι συσκευές ελέγχου, οι μονωμένες αποθήκες, τα βοηθητικά κτίρια κ.λπ. είναι τα βασικά στοιχεία της ψυκτικής αποθήκευσης. Το σύστημα ψύξης της ψυκτικής αποθήκευσης περιλαμβάνει κυρίως τη μονάδα ψυκτικής αποθήκευσης, η οποία είναι ο πυρήνας της ψυκτικής αποθήκευσης για να εξασφαλίσει την παροχή ψυχρής πηγής στον ψυκτικό χώρο αποθήκευσης.
Η συσκευή ελέγχου είναι ο εγκέφαλος της ψυκτικής αποθήκης, που κατευθύνει το σύστημα ψύξης για να εξασφαλίσει την παροχή ψυχρής ενέργειας. Η ψυκτική αποθήκη, είναι ο χώρος αποθήκευσης και διατήρησης των γεωργικών προϊόντων, ο ρόλος της είναι να διατηρεί τη σταθερότητα του περιβάλλοντος χαμηλής θερμοκρασίας, συνήθως η απόδοση θερμομόνωσης λέγεται ότι είναι μόνωση.
Η καλή θερμομονωτική δομή του ψυκτικού θαλάμου αποθήκευσης μπορεί να μεγιστοποιήσει την ψυχρή χωρητικότητα που κατασκευάζεται από τη μονάδα ψύξης στην ψυκτική αποθήκευση προς τα έξω λιγότερη διαρροή, αντίθετα, είναι να ελαχιστοποιήσει τη διαρροή θερμότητας έξω από την ψυκτική αποθήκευση στην ψυχρή αποθήκευση. που είναι και η κύρια διαφορά μεταξύ της ψυκτικής αποθήκης και του γενικού σπιτιού. Η ψυχρή αποθήκευση χρησιμοποιείται κυρίως για τρόφιμα, φάρμακα, μηχανική επεξεργασία κατάψυξης και ψύξη, μέσω τεχνητής ψύξης, έτσι ώστε ο εσωτερικός χώρος να διατηρεί μια ορισμένη χαμηλή θερμοκρασία.
Οι τοίχοι, τα δάπεδα και οι επίπεδες στέγες του κτιρίου ψυκτικής αποθήκευσης καλύπτονται με ορισμένο πάχος θερμομονωτικών υλικών για μείωση της μεταφοράς θερμότητας έξω από την ψυκτική αποθήκη. Προκειμένου να μειωθεί η απορρόφηση της ηλιακής ενέργειας ακτινοβολίας, η επιφάνεια του εξωτερικού τοίχου της ψυκτικής αποθήκευσης είναι γενικά βαμμένη με λευκό ή ανοιχτό χρώμα, επομένως το κτίριο ψυκτικής αποθήκευσης διαφέρει από τα γενικά βιομηχανικά και αστικά κτίρια, έχει τη δική του μοναδική δομή .
Αρχή λειτουργίας της μηχανικής ψυκτικής αποθήκευσης Μηχανική ψυκτική αποθήκευση Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης φρούτων είναι σε ένα καλό θερμομονωτικό κτίριο, εξοπλισμένο με μηχανικές ψυκτικές μονάδες αποθήκευσης και σύμφωνα με τις απαιτήσεις των ποικιλιών φρούτων για θερμοκρασία αποθήκευσης, υγρασία και αερισμό, το σύστημα ψυκτικής αποθήκευσης είναι τεχνητά ρυθμισμένο και ελεγχόμενο, έτσι ώστε ο χρόνος αποθήκευσης να είναι μεγαλύτερος και το αποτέλεσμα είναι καλύτερο. Α. Η αρχή της μηχανικής ψύξης ψυχρής αποθήκευσης.
Η μηχανική αποθήκευση ψύξης είναι η χρήση ενός υγρού (ψυκτικού) με πολύ χαμηλή θερμοκρασία αεριοποίησης για εξάτμιση σε αέριο υπό χαμηλή πίεση, απορροφώντας έτσι θερμότητα και επιτυγχάνοντας τον σκοπό της ψύξης. Εκτός από το χαμηλό σημείο βρασμού, τα ψυκτικά μέσα για αποθήκευση σε ψυχρή αποθήκευση απαιτείται επίσης να είναι αβλαβή για τα ανθρώπινα όργανα, να μην έχουν διαβρωτική επίδραση στα μέταλλα, να μην έχουν κίνδυνο καύσης και έκρηξης, να μην αντιδρούν χημικά με λιπαντικά και να έχουν επίσης καλή απόδοση απορρόφησης θερμότητας , εξάτμιση και απορρόφηση θερμότητας, χαμηλή πίεση σε συστήματα συμπύκνωσης υψηλής πίεσης, χαμηλό ιξώδες και φθηνή τιμή.
Τύποι και ιδιότητες των ευρέως χρησιμοποιούμενων ψυκτικών σε ψυχρή αποθήκευση Σημείο βρασμού( βαθμός ) Κρίσιμη θερμοκρασία( βαθμός ) Θερμότητα εξάτμισης (λίτρα/g) Αμμωνία (NH3) -35.5 132.4 301. 6*4.18 Διοξείδιο του άνθρακα (CO2) -78.2 31.{{10}}.0*4.18 Διοξείδιο του θείου (SO2) -10.0 157 .2 91.3*4.18 Χλωρομεθάνιο (CH2CL) -23.7 143.1 98.8*4.18 Φρέον (CCL2 F2) -30.{{31} }.5 37.2*1.18 Μεταξύ των ψυκτικών ουσιών πάνω από την ψυχρή αποθήκευση, η αμμωνία και το φαινόμενο ψύξης φρέον είναι τα πιο κοινά. Ο κύριος κινητήρας του ψυκτικού ψυγείου αποθήκευσης - ψύξης με την αρχή λειτουργίας της αεριοποίησης ψυκτικού μέσου ψυχρής αποθήκευσης και της απορρόφησης θερμότητας είναι δύο τύπων: τύπος συμπίεσης και τύπος απορρόφησης.
Ο τύπος συμπίεσης χρησιμοποιείται περισσότερο. Οι κύριες δομές του ψυκτικού ψυγείου συμπίεσης ψυχρής αποθήκευσης είναι: Εξαρτήματα συμπιεστή, συμπυκνωτή, σωλήνα εξάτμισης και ψυγείο αέρα.
Β. Διαχείριση περιόδου αποθήκευσης σε ψυχρή αποθήκευση. Η κατάλληλη θερμοκρασία για την κατάψυξη των φρούτων ποικίλλει από ποικιλία σε ποικιλία και οι περισσότερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης πρέπει να φυλάσσονται σε ψυχρή αποθήκευση -1-0 βαθμού .
Η υγρασία του ψυγείου πρέπει να είναι 90 τοις εκατό. Μετά τη συγκομιδή του καρπού, πρέπει να κρυώσει το συντομότερο δυνατό (προψύξη σε περίπου 0 βαθμούς ) και είναι καλύτερο να μπείτε στην ψυκτική αποθήκευση εντός 1-2 ημερών μετά τη συγκομιδή.
Επειδή η συγκομιδή των καρπών καθυστερεί για 1 ημέρα σε θερμοκρασία 21 βαθμών , η διάρκεια αποθήκευσης των 10-20 ημερών θα μειωθεί κατά 0 βαθμούς, επομένως οι καρποί που έχουν ταξινομηθεί και επιλεγεί μετά τη συγκομιδή θα πρέπει να είναι ψύχθηκε γρήγορα σε -1-0 βαθμό μέσα σε 3-5 ημέρες μετά την είσοδο στην ψυχρή αποθήκευση. Η διαχείριση των φρούτων που αποθηκεύονται σε ψυκτικές αποθήκες είναι κυρίως η ρύθμιση και ο έλεγχος της θερμοκρασίας, της υγρασίας και της σύστασης αερίων του περιβάλλοντος ψύξης.
Η ρύθμιση της θερμοκρασίας βασίζεται στις απαιτήσεις θερμοκρασίας διαφορετικών ποικιλιών και διαφορετικών περιόδων και ο ρυθμός εξάτμισης του ψυκτικού μέσου αποθήκευσης ελέγχεται για τον έλεγχο της θερμοκρασίας αποθήκευσης σε ψυχρή. Η ψυχρή αποθήκευση συχνά λόγω παγετού του συστήματος σωλήνων ψύξης και παρεμπόδιση της αγωγιμότητας της θερμότητας, επηρεάζει το αποτέλεσμα ψύξης και λόγω του παγώματος, η υγρασία στην ψυχρή αποθήκευση είναι πολύ χαμηλή, επομένως θα πρέπει να θερμαίνεται και να αποψυχθεί τακτικά και έγκαιρα υγρό ή ψεκασμό για να ρυθμίσετε την υγρασία της ψυκτικής αποθήκευσης.
Ο αερισμός της ψυκτικής αποθήκευσης θα πρέπει να πραγματοποιείται τη νύχτα, εάν η συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα στην ψυκτική αποθήκευση είναι πολύ μεγάλη, μπορεί να εγκατασταθεί ένας καθαριστής αέρα και μπορεί επίσης να απορροφηθεί 7 τοις εκατό καυστική σόδα.
